這次又來騙吃騙喝了啊，沒錯，這篇又是看『手創料理』來的~
其實我對這種燒肉系列的菜餚一直很沒抵拒力，尤其是超下飯的那種，
之前曾幻想自己在家裡豬排丼，不過器具不齊全and功力不夠深厚只好做罷
看，材料很簡單吧，不過家裡剛好沒麵粉所以當天沒辦法將豬肉沾粉下鍋乾煎，換成用快炒的
而且醬汁部份可以事先調好，所以在炒的時候不會手忙腳亂而不小心調錯味
因為請豬肉攤幫忙切薄片時太大片而且還是太厚，感覺口感還是稍稍硬了點，
要是可以更薄的話那就更棒啦，不過滋味很讚，老公說吃得出日式薑汁的fu哦！
再來第二道菜就是外婆的私房菜－－－三色蛋
我這個小笨蛋只偷偷看過外婆做一次，而且做出來超美味的，就忍不住在家裡動手做啦，
第一次做這道菜給喵爸吃時他超驚喜的，直說好吃，上上星期剛好有買皮蛋和鹹鴨蛋，
就來做這道菜囉~
材料：皮蛋２粒，鹹鴨蛋２粒，雞蛋３粒（依人數多寡加減，這數量可以供五個大人吃）
做法：１．將皮蛋和鹹鴨蛋切成碎小丁放入蒸器中，再將蛋汁倒入並攪拌均勻
２．放入電鍋中並在外鍋加入一杯半的水蒸熟即可
因為網路上許多人都有說到蒸蛋的話要將上面的小泡泡弄掉，然後鍋蓋不要緊蓋要留縫，
可是不知道是不是我太笨還是怎樣，那泡泡怎麼弄不掉啊，而且鍋蓋留縫的話會蒸不太熟（？）
因為我第一次是用一杯的水且沒緊蓋鍋蓋，結果裡面沒有全熟，之後再加半杯水並緊蓋鍋蓋才ok，
所以這就是為什麼成品圖裡會有湯匙挖過的樣子，（並不是我猴急想吃...ok?）
改天再回去問外婆了...
因為外婆做的三色蛋口感比較軟嫰而且有熟啊，我的比較Q有彈性（難聽一點是比較硬啦！）
不過味道都是很OK的唷，超下飯，因為鹹鴨蛋本身就有鹹度所以不用再加調味，
整個吃起來可以吃得到鹹蛋的香和皮蛋的Q，以及雞蛋的滋味啊～
那天喵爸回到家一看到這道馬上嗑光光啊，還一直碎碎唸問我怎麼這麼久才又做這道菜啊...
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最後，因為手創料理這本書我拿去還圖書館了，我拍了一些照片給大家參考一下，
菜色項目：
大家有興趣的可以去借來或買來做做看唷~~~＾＾
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